氣溫越高，會變得越胖?

開暖氣會讓人變胖嗎？最近的一篇評論文章1 顯示事實可能真的是這樣。在恆溫空調和室內暖氣的呵護下，我們減少暴露在寒冷氣溫下的機會，換言之，我們所仰賴的人體禦寒保暖天然機制的程度也跟著降低了－所以燃燒的熱量也不如往常。

在上週刊登於《肥胖評論》（Obesity Reviews）期刊中的一篇文章裡，科學家指出我們覺得舒適的室內氣溫在過去30 年已經顯著地上升。更嚴重的事是，我們已經朝向所謂「恆常溫度」的趨勢在前進－也就是開始習慣於24 小時維持不變的室內溫度，而不是讓溫度自然地在夜間下降。我們不只讓客廳的平均溫度上升1~2 度，臥房在夜間的平均溫度上升幅度更多。
這篇評論特別探討棕色脂肪細胞（brown fat）所扮演的角色。這種脂肪細胞在小動物和嬰兒身上，扮演著產生熱能的重要角色。隨著年齡的增長，人體會流失原有的棕色脂肪細胞，開始累積主要功能為儲存剩餘熱量的「白色」脂肪細胞。科學家在過去一直假設人體內的棕色脂肪細胞剩餘量是趨近於零－即使還有一些碩果僅存的棕色脂肪細胞，其在燃燒和產生熱能上也發
揮不了太大的作用。

但是日新月異的科技發展卻讓科學家在成人體內找到更多的棕色脂肪細胞。在這篇評論中所引用的一項研究指出，室內溫度下降約攝氏6 度（即華氏11 度）時，在24 位受試者中有23 位的體內被偵測到具有新陳代謝功能的棕色脂肪細胞。根據計算，在棕色脂肪細胞可以被完全啟動的情況下，受試者在一年當中所能夠燃燒的熱量相當於4 公斤的體脂肪。

不過並不是所有成人都擁有棕色脂肪細胞，而且如果想要知道自己有沒有棕色脂肪細胞也不是一件容易的事（需要在低溫情況下進行PET 正子斷層掃描才能確定）。不像動物會在天氣熱的時候減少食量，天氣冷的時候減少運動，人類比較不會隨著溫度的升高或降低來調整食量和能量的消耗多寡。我們克服了生理的傾向，高枕無憂地坐在開著暖氣的家中，狼吞虎嚥地大啖
美食佳餚。

所以雖然降低溫度可能有助於減輕體重，不過健康的飲食和適度的運動才是最有效的解決之道。雖然溫度扮演著一定的角色，但是單單靠降低暖氣溫度和少穿幾件衣服是不可能解決體重問題的。

1Johnson F et al. Could increased time spent in a thermal comfort zone contribute to population increases in
obesity? Obesity Reviews, 2011 (published online 1/24/2011)
作者：Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D.

研究：規律運動 讓人連睡覺都能繼續減重

年節過後很多人開始意識到體重管理的問題，請謹記: 要讓消耗的熱量大於吸收的熱量!! 減少吸收可以少吃，但不可不吃；增加消耗可以利用運動，但費力的運動一下午，可能消耗的熱量遠比想像的低。真正重要的是培養全身的肌肉量，讓他們無時無刻的為您燃燒體內的脂肪。

====以下轉貼自http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=1418240====


　　規律的運動有益減重，經常運動可以讓人在停下來不動的時候繼續減重，因為運動可以加速身體的新陳代謝，效果可以持續達24個小時。

德國科隆體育學院的研究人員說，運動可以增進體力、強化肌肉，肌肉是熱量消耗機，身體每增加一公斤的肌肉組織，就得多消耗五十大卡的熱量，即使不動也一樣。

走路、騎車、慢跑和游泳，都是很好的體能運動。你可以儘量把運動融入生活，比方說，以走樓梯取代搭電梯，以騎車取代開車上班。

節食減肥經常會產生「溜溜球」效應，如果能夠把運動和飲食控制相結合，就可以有效降低復胖的機率。總歸一句，想要減重，一定要讓消耗的熱量高於吸收的熱量，這個道理很簡單，但是需要一點毅力才能成功。